黄山毛峰与六安瓜片同为徽茶名品，但香气的表现却各具风韵。若论浓郁程度，需从生长环境、工艺特点和感官体验三个维度细细品味。

首先看黄山毛峰，其核心产区黄山云雾带的海拔优势，赋予了茶叶独特的兰花香底蕴。传统手工制作的毛峰，杀青时柴火灶迸发的松木香会沁入茶青，成品冲泡后香气如空谷幽兰，初闻清雅，待三泡后花香渐浓，在口腔中形成绵长的回甘。去年清明前在富溪乡尝到的头采毛峰，揭盖时那股带着蜜甜的兰香，至今记忆犹新。

而六安瓜片的板栗香则更具冲击力。齐头山特有的紫砂岩土壤，配合独特的"拉老火"工艺，使茶叶在炭火烘焙中形成焦糖般的焙火香。今年谷雨前夕在蝙蝠洞茶厂目睹老师傅们轮番翻烘茶匾，那弥漫的香气仿佛炒熟的板栗混着桂花蜜，浓烈得能穿透三层棉布口罩。第一泡茶汤入喉，鲜明的烤坚果香便直冲鼻腔。

若非要较个高低，六安瓜片的香气来得更迅猛直接，尤其老茶客偏爱的传统重火工版本，香气浓郁度确实略胜一筹。但黄山毛峰的香气更有层次变化，如同山水画卷般徐徐展开。建议茶友可以各取50克对比冲泡：用90℃水温同时冲泡，前三泡每泡间隔20秒，瓜片的浓香会率先占据上风，而毛峰的花香则在第五泡后反超。

最后提醒，判断香气不能只看第一印象。去年茶博会上有款特殊窖藏的陈年瓜片，开封时香气内敛，经紫砂壶醒茶后，竟绽放出类似顶级单丛的蜜桃香，这正印证了好茶的香气永远值得等待。