在中国茶文化中，送茶不仅是传递健康，更是表达心意的一种方式。霍山黄芽与黄山毛峰作为安徽两大名茶，各有特色，选择哪一款送给长辈更合适呢？

首先，从口感上来说，霍山黄芽属于黄茶类，经过独特的闷黄工艺，茶汤黄绿明亮，滋味醇厚回甘，带有淡淡的板栗香，适合喜欢温和口感的长辈。而黄山毛峰属于绿茶，香气清高，滋味鲜爽，但略带寒性，可能不适合脾胃虚寒的老年人。

其次，从保健功效来看，霍山黄芽经过发酵，茶性温和，有助于消化，适合肠胃功能较弱的长辈。黄山毛峰虽富含茶多酚，但性寒，过量饮用可能刺激肠胃。

最后，从文化寓意上，霍山黄芽历史悠久，"黄芽"二字寓意吉祥，象征长寿；黄山毛峰则因产自黄山，带有"天下第一奇山"的美誉，适合喜欢自然之美的长辈。

综合来看，若长辈注重养生且肠胃敏感，霍山黄芽是更稳妥的选择；若长辈体质较好且偏爱清新口感，黄山毛峰也能体现心意。无论选择哪款茶，附上真诚的祝福，便是最好的礼物。