霍山黄芽，作为中国十大名茶之一，以其独特的兰花香和甘醇口感闻名。今天，我们将探索如何用这款传统名茶制作一杯别具风味的奶茶，并对其口感进行细致评测。

首先，我们需要准备以下材料：霍山黄芽茶叶5克，鲜牛奶200毫升，纯净水300毫升，冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）。

制作步骤如下：
1. 将霍山黄芽茶叶放入茶壶中，用85℃左右的热水冲泡，第一泡约30秒后倒掉（洗茶）。
2. 第二泡注入热水，浸泡2-3分钟，得到浓淡适中的茶汤。
3. 将茶汤过滤后倒入小奶锅，加入鲜牛奶，用小火慢慢加热至微沸。
4. 根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀即可。

口感评测：
这款霍山黄芽奶茶呈现出淡雅的金黄色，茶香与奶香完美融合。入口时首先感受到的是霍山黄芽特有的兰花香气，随后是牛奶的丝滑口感，最后以茶叶的甘甜回味收尾。与传统奶茶相比，这款饮品少了些甜腻，多了份清新，特别适合下午茶时光。

小贴士：
- 水温控制很重要，过热会破坏茶叶中的营养物质
- 可以根据个人喜好添加少量桂花或茉莉增加香气层次
- 冷藏后饮用也别有一番风味

总的来说，用霍山黄芽制作的奶茶既保留了传统茶饮的韵味，又增添了现代饮品的时尚感，是一款值得尝试的创新茶饮。