霍山黄芽，作为中国历史悠久的黄茶名品，其独特的"三黄"特征（干茶黄、汤色黄、叶底黄）和兰花香韵，一直深受茶客追捧。但市面上品质参差不齐，如何辨别真伪与等级？老茶农教你几招实用技巧。

一、观形色识真伪
正宗霍山黄芽产自大别山北麓海拔500米以上核心产区，干茶形似雀舌，匀齐挺直，白毫隐现。优质茶呈现自然糙米黄色，若颜色鲜亮发绿可能是仿品。冲泡后汤色杏黄明亮，若浑浊发暗则可能掺杂陈茶。

二、闻香辨等级
特级茶带有清新兰花香，持久不散；一级茶呈现栗香带甜；若闻到青草气或闷味，可能是杀青不足或保存不当。可将茶叶置于掌心呵气后急嗅，真品香气穿透力强。

三、品味判优劣
啜饮时注意三点：入口鲜醇回甘为佳，特级茶会有明显"喉韵"；叶底匀整呈玉黄色，手指揉捻有弹性；劣质茶常带涩味，叶底发暗碎裂。老茶客会特意留第三泡茶汤，好茶依然保持甘润。

四、触感验身份
取干茶捻搓，真品因含毫毛略有阻力感，仿品往往过于光滑。冲泡后观察叶底，核心产区茶叶叶缘锯齿较深，这是品种特征之一。

建议新手购买时认准地理标志保护标识，选择雨前茶（谷雨前采摘），存储时注意避光防潮。若在茶汤中发现持久"金圈"，那便是遇见上品了。