霍山黄芽作为中国名茶之一，以其独特的兰花香和甘醇口感闻名，但许多茶友冲泡时容易泡出苦涩味，其实只要掌握几个细节，就能轻松泡出鲜甜柔滑的滋味。

首先，水温控制是灵魂。霍山黄芽属于黄茶中的芽茶，质地细嫩，建议用85℃左右的温水冲泡。可将沸水倒入公道杯静置2分钟，或采用"高冲低斟"手法：水壶抬高冲水散热，待水面泛起蟹眼大小的气泡时（约85℃）即刻注水。

其次，茶水比例要精准。150ml容量的盖碗，投茶3g足矣（约铺满碗底一层）。茶叶过多会造成浸泡不均，茶多酚过度析出导致涩味。注水时沿杯壁缓慢环绕，让茶叶在杯中舒展翻滚，如同"黄芽舞金裙"。

最关键的是出汤时间的把握：
第一泡：注水后立即加盖，15秒出汤，此时茶汤如淡金琥珀，主打鲜灵香气
第二泡：延长至20秒，茶汤转为杏黄色，滋味开始饱满
第三泡后：每泡递增5秒，优质霍山黄芽可泡6-7泡，后几泡会有明显的蜜甜感

若想提升口感层次，可尝试"留根泡法"：每次出汤保留1/3茶汤在杯中，再续新水。这样既能延长茶叶耐泡度，又能让每一泡的滋味衔接更圆润。存放时注意用锡罐密封，远离异味，好的霍山黄芽经过适当醒茶后，冲泡效果会更惊艳。

记住，好茶是"醒"出来的。提前将茶叶置于茶荷中醒茶半小时，让沉睡的茶芽与空气充分接触，冲泡时更容易释放内含物质。当茶汤入口后，先别急着咽下，用舌尖轻轻推动茶汤，能感受到明显的生津回甘，这才是霍山黄芽应有的风韵。