午后阳光慵懒地洒在桌角，一杯好茶总能让人瞬间提神。若在霍山黄芽与正山小种之间纠结，不妨先听我细细道来。

霍山黄芽产自安徽大别山腹地，芽叶细嫩如雀舌，冲泡后汤色黄绿清透，带着板栗香与淡淡兰花香。它茶性温和，咖啡因含量适中，下午饮用既不会影响晚间睡眠，又能缓解困倦。尤其适合搭配清淡茶点，比如桂花糕或绿豆糕，茶香与甜点交融，堪称江南风味的午后仪式。

而福建桐木关的正山小种，作为红茶鼻祖，有着标志性的松烟香和桂圆甜。全发酵工艺使其茶性更温润，适合秋冬微凉的下午。若遇阴雨天，用白瓷盖碗冲泡一壶，暖香氤氲中能驱散湿气。不过其茶汤较浓，建议三点前饮用，搭配咸味司康饼更显层次。

其实选择的关键在于场景：追求清新雅致选霍山黄芽，想暖身醒神选正山小种。个人偏爱春夏季用玻璃杯冲泡霍山黄芽，看嫩芽在杯中舒展如旗枪林立；深秋时节则会用鎏金壶闷泡正山小种，任茶汤在舌尖化开蜜糖般的甜润。

最后分享个小秘诀：下午茶最好控制在200ml以内，浓淡可依当日状态调整。霍山黄芽可用85℃水温快速出汤，正山小种则适合90℃慢萃，掌握这些细节，方不辜负好茶时光。