金骏眉，作为红茶中的珍品，其独特的回甘常常令人回味无穷。这种回甘并非偶然，而是源于其精妙的制作工艺和优质的原料。

首先，金骏眉的原料选自武夷山国家级自然保护区内的嫩芽，这些嫩芽富含丰富的茶多酚和氨基酸，为回甘奠定了物质基础。在采摘时，只选取一芽一叶或一芽两叶的鲜嫩茶芽，确保了茶叶的鲜爽度。

其次，金骏眉的制作工艺极为考究。传统的萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，每一步都严格把控。特别是在发酵过程中，茶叶中的酶促氧化反应使得茶多酚转化为茶黄素和茶红素，这些物质不仅赋予茶汤红艳的色泽，更是回甘的主要来源。

此外，金骏眉的烘焙工艺也起到了关键作用。低温慢烘的方式，既保留了茶叶的天然香气，又使得茶叶中的糖类物质充分转化，从而在冲泡时释放出甜润的口感。

最后，冲泡金骏眉时，建议使用85-90℃的水温，这样既能激发茶叶的香气，又不会破坏其鲜嫩的口感。茶汤入口，先是淡淡的蜜香，随后便是持久的回甘，宛如山间清泉，令人心旷神怡。

总的来说，金骏眉的独特回甘是自然与人工的完美结合，是茶叶品质与制作工艺的极致体现。