金骏眉作为红茶中的珍品，因其独特的蜜香和甘醇口感备受茶友喜爱。但若冲泡不当，极易出现苦涩味，破坏茶汤的层次感。掌握以下技巧，轻松泡出甜润顺滑的金骏眉。

一、水温是关键
金骏眉芽叶细嫩，建议用85-90℃温水冲泡。滚水直接冲泡会烫伤茶叶，释放过量茶多酚导致苦涩。可将沸水倒入公道杯晾30秒，或采用“高冲低斟”手法降温。

二、茶水比例有讲究
150ml盖碗投茶3-4克最佳（约铺满碗底一层）。茶叶过多会使内含物质析出过快，茶汤浓涩；过少则香气寡淡。建议使用电子秤精准控制，老茶客可凭经验调整。

三、快出汤是精髓
前3泡建议5-10秒快速出汤，从第4泡开始每泡递增5秒。金骏眉内质丰富，久泡易使咖啡碱大量析出。观察茶汤呈琥珀色即可出汤，切忌闷泡。

四、器具选择显功夫
推荐使用白瓷盖碗或紫砂壶。盖碗能准确控制出汤时间，紫砂壶可吸附部分苦涩物质。避免用保温杯长时间浸泡，金属材质会加重涩感。

五、注水手法有玄机
采用“定点低斟”沿杯壁缓慢注水，避免直冲茶叶。水流冲击力过大会破坏茶叶结构，引发苦涩。注水至七分满留香，便于闻香观色。

小贴士：若茶汤已出现苦涩，可加入1-2粒冰糖调和，或搭配茶点食用。存放时注意密封防潮，陈茶苦涩感会自然降低。