正山小种红茶，作为中国红茶的经典代表之一，以其独特的松烟香和桂圆汤口感闻名。在品饮正山小种时，搭配一款合适的中式糕点，不仅能提升茶的风味，还能让味蕾享受一场绝妙的盛宴。

首先，桂花糕与正山小种的搭配堪称经典。桂花糕的清香与红茶的醇厚相得益彰，桂花的甜润能中和茶叶的微涩，入口后茶香与花香交织，回味悠长。

其次，蛋黄酥也是绝佳的选择。蛋黄酥外层酥脆，内馅咸甜适中，与正山小种的烟熏味形成鲜明对比，既不会掩盖茶香，又能带来丰富的层次感。

此外，绿豆糕的清爽口感与红茶的浓郁也极为相配。绿豆的清香能缓解红茶的厚重，尤其在夏日，这款搭配更是解腻消暑的良方。

若喜欢更传统的搭配，不妨试试枣泥酥。枣泥的甜腻与正山小种的甘醇融合，仿佛回到老茶馆的旧时光，别有一番怀旧风味。

最后，芝麻饼的香脆与红茶的柔和也形成有趣的反差，尤其适合在下午茶时光慢慢品味。

无论是哪种搭配，关键在于平衡茶与点心的风味，既不能喧宾夺主，又要相映成趣。下次品饮正山小种时，不妨试试这些经典组合，或许会有意想不到的惊喜。