正山小种作为红茶中的经典，独特的松烟香和桂圆汤是其灵魂所在。许多茶友担心冷泡会冲淡这份韵味，其实只要掌握技巧，冷萃反而能激发出更清透的烟熏香。

首先选茶很关键，建议选用传统工艺制作的桐木关核心产区春茶，烟熏程度适中的特级或一级茶青。这类茶叶经过熏焙后，烟香已深深锁在叶脉中，即使用冷水也能缓慢释放。

冷泡时推荐1:100的茶水比，将5克茶叶放入500ml玻璃瓶中，注入8-10℃的矿泉水。这里有个小秘诀：先温壶醒茶，用少量冷水快速冲洗茶叶后倒掉，能唤醒被紧压的烟熏物质。

冷藏时间控制在6-8小时最佳，前两小时可以平放瓶子让茶叶舒展，之后直立冷藏。你会发现茶汤逐渐呈现琥珀色时，水面会浮起细密的松烟香雾，这是冷萃独有的视觉享受。

饮用前轻微摇晃瓶身，让沉淀的烟熏物质均匀分布。搭配冰镇荔枝或蜂蜜渍桂圆，烟香中会透出更清晰的果甜味。切记不要加柠檬，酸性物质会破坏烟熏的层次感。

资深茶客还喜欢用这个方法做烟熏红茶冰粉：将冷萃好的茶汤与白凉粉混合凝固，撒上桂花冻干，入口时松烟香会像露珠般在舌尖滚动。