正山小种红茶DIY调饮创意配方大全
正山小种红茶,作为中国红茶的瑰宝,不仅适合单独品饮,还能通过创意调饮带来全新的味觉体验。今天,我们就为大家分享几款简单易做、风味独特的正山小种调饮配方,让你在家也能享受专业级的茶饮乐趣。
1. 正山小种柠檬蜜茶
材料:正山小种红茶5克、新鲜柠檬1个、蜂蜜适量、冰块少许
做法:先用90°C热水冲泡正山小种3分钟,滤出茶汤放凉。柠檬切片,取两片放入杯中轻轻捣碎,加入冰块和冷却的茶汤,最后根据个人口味调入蜂蜜即可。
这款饮品酸甜可口,红茶的醇厚与柠檬的清香完美融合,是夏日解暑的绝佳选择。
2. 正山小种奶茶
材料:正山小种红茶8克、全脂牛奶200ml、炼乳10克
做法:将茶叶与牛奶一同小火煮至微沸,关火焖3分钟。过滤掉茶叶,加入炼乳搅拌均匀。喜欢冰饮的可以冷藏后饮用。
这款奶茶茶香浓郁,奶香醇厚,比市售奶茶更健康自然,回味悠长。
3. 正山小种桂花冰茶
材料:正山小种红茶5克、干桂花2克、冰糖适量
做法:茶叶与桂花一同冲泡,加入冰糖调味。冷却后放入冰箱冷藏2小时,饮用时加少许冰块。
桂花的芬芳与红茶的烟熏香相得益彰,清凉解渴又养生。
4. 正山小种水果茶
材料:正山小种红茶3克、苹果1/4个、橙子2片、草莓3颗、蜂蜜适量
做法:冲泡红茶备用。水果切小块放入玻璃杯,倒入温热的茶汤,最后加蜂蜜调味。
这款水果茶色彩缤纷,维生素丰富,适合下午茶时光。
小贴士:冲泡正山小种时,建议使用山泉水或纯净水,水温控制在85-95℃之间,第一泡时间不要超过30秒,这样才能充分展现茶叶的独特风味。
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