西湖龙井作为中国十大名茶之一，以其"色翠、香郁、味醇、形美"四绝著称。而茉莉花茶则是花茶中的翘楚，香气鲜灵持久。将两者搭配冲泡，会产生怎样的风味碰撞？今天我们就来一场真实的风味评测。

首先准备优质明前西湖龙井3克，配以1克特级茉莉花干。使用85℃的山泉水，先温杯后投茶。第一泡30秒出汤，茶汤呈现淡黄绿色，龙井的豆香中隐隐透出茉莉的清香，口感鲜爽回甘，两种香气融合得恰到好处。

第二泡延长至45秒，这时茉莉花香更为明显，但不会喧宾夺主。细品之下，龙井特有的板栗香在花香衬托下更显醇厚。最妙的是回味时，喉间会泛起淡淡的花蜜甜，这是单泡龙井所没有的层次感。

到了第三泡，水温升至90℃，浸泡1分钟。此时茶汤转为浅金黄色，花香渐渐淡去，龙井的本味开始占据主导。但令人惊喜的是，茶汤的甜度反而提升了，像是把前两泡的花香都转化成了甘甜。

从专业角度看，这种搭配要注意三点：一是茉莉花用量不宜过多，否则会掩盖龙井的本味；二是水温要控制在85-90℃之间，过高会破坏花香；三是冲泡时间要逐泡递增，才能充分展现层次变化。

总体来说，这款搭配既保留了西湖龙井的鲜爽本味，又增添了茉莉花的优雅香气，特别适合在春夏之交品饮。不过要提醒的是，如果是陈年龙井，反而更适合单独冲泡，以免花香干扰其独特的陈韵。