西湖龙井，作为中国十大名茶之首，其茶艺表演不仅是技艺的展示，更是一场融合了自然、文化与心灵的视听盛宴。下面，让我们一同走进西湖龙井茶艺的雅致世界。

一、备器：茶席间的山水意境

表演开始时，茶艺师会以青瓷茶具为主角，辅以竹制茶则、白瓷品茗杯。茶席布置讲究"留白"，一方素色茶巾上，茶具的摆放暗合西湖山水走势，盖碗为山，公道杯作湖，茶针若苏堤春晓时的垂柳。

二、温杯：唤醒春茶的记忆

85℃虎跑泉水倾注而下，蒸汽氤氲中，茶艺师手腕轻转，让热水在杯中流转。这个动作看似简单，实则暗含"凤凰三点头"的古老礼仪，水声叮咚如南屏晚钟，为后续茶汤的绽放铺垫。

三、置茶：一叶知春的仪式

当茶则轻叩盖碗，龙井茶芽如翠羽纷落。特级明前茶讲究"一旗一枪"，茶艺师会特意展示芽叶形态，此时阳光穿过玻璃窗，嫩绿的茶毫在光线下泛起微微金光，恰似西湖晨雾中的雷峰塔影。

四、冲泡：水与茶的千年对话

采用"中投法"注水，先注七分水，待茶叶舒展后再补至八分满。水流需沿杯壁缓缓而下，茶艺师手臂起伏如采茶女在梯田间的劳作节奏。此时茶芽直立杯中，宛如灵隐寺前的万竿修竹。

五、分茶：江南烟雨的写意

琥珀色茶汤通过玻璃公道杯分流，茶艺师手腕悬停的瞬间，能看到茶汤表面凝起的"茶氲"，如西子湖上薄雾。斟茶时遵循"七分茶三分情"，留白的空间让茶香有升腾的余地。

六、奉茶：千年礼制的现代演绎

双手捧杯时，拇指与食指扣成满月状，其余三指托底如莲叶。茶盏递出角度刚好让宾客看到杯中"茶舞"——舒展的叶片在汤中沉浮，仿佛曲院风荷的倒影。

在这场约20分钟的表演中，茶艺师每一个动作都带着西湖特有的诗意：注水时的水流控制暗合"三潭印月"的韵律，收具时茶巾折叠的方式取材于苏堤六桥的曲线。当最后一口茶汤入喉，仿佛饮下了整个江南的春天。