夜深人静，工作或学习任务却还没完成，这时候许多人会选择一杯茶来提神。然而，晚上喝茶又担心失眠，这让不少人陷入了两难。其实，选对茶种类和饮用方式，完全可以做到提神而不影响睡眠。

首推白茶，尤其是白牡丹和寿眉。白茶含有适量的咖啡因，能够温和刺激中枢神经，但不会像咖啡那样带来剧烈波动。白茶中的茶氨酸还能缓解焦虑，帮助保持专注。建议选择三年以上的老白茶，咖啡因含量更低，口感也更醇厚。

其次是轻发酵乌龙茶，如清香型铁观音。这类茶既有提神效果，又不会过于刺激。冲泡时要注意：第一泡10秒即可倒掉，从第二泡开始饮用，这样能减少咖啡因的摄入量。水温控制在85℃左右，不要用沸水，避免过度萃取咖啡因。

花草茶也是不错的选择。薄荷茶清凉提神，洋甘菊茶能舒缓神经，两者搭配效果更佳。但要注意，纯薄荷茶可能过于刺激，建议加入少量蜂蜜调和。另外，柠檬马鞭草茶含有芳香物质，能提高警觉性，同时不会干扰睡眠周期。

饮用时间很关键。最好在晚上8点前完成饮茶，给身体足够的时间代谢咖啡因。饮用量控制在150ml以内，小口慢饮比大口猛灌更有利于吸收。可以搭配一些富含维生素C的小食，如橙子或奇异果，帮助茶多酚更好发挥作用。

最后提醒，每个人的体质不同，对咖啡因的敏感度差异很大。建议先从最温和的茶类开始尝试，观察身体的反应。如果发现任何不适，就要及时调整。记住，提神茶只是辅助，规律的作息才是保持精力的根本。