白茶，作为中国六大茶类之一，以其清淡的口感和丰富的养生功效深受茶友喜爱。而在众多白茶中，除了福鼎白茶、政和白茶等知名品种外，其他白茶如云南月光白、江西靖安白茶等也各具特色。近年来，白茶与陈皮搭配的饮用方式逐渐流行，不仅提升了茶汤的风味，更在养生方面展现出独特的效果。

陈皮，即晒干后的橘子皮，性温味苦辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。与其他白茶搭配，能够中和白茶的寒性，尤其适合体质寒凉或肠胃敏感的人群饮用。例如，云南月光白茶性凉，搭配三年以上的老陈皮，既能保留白茶清甜的口感，又能借助陈皮的温性调和，达到暖胃的效果。

从中医角度而言，白茶本身具有清热解毒、抗氧化等作用，而陈皮则能促进消化、缓解咳嗽。两者结合后，陈皮中的挥发油与白茶中的茶多酚相互作用，不仅让茶汤更醇厚甘润，还能增强身体的代谢能力。对于经常熬夜、应酬的人群，饮用陈皮白茶有助于缓解疲劳和酒精对肝脏的负担。

冲泡方法也颇有讲究：建议先将陈皮用沸水快速冲洗，再与白茶一同用95℃左右的水冲泡。老白茶可搭配年份较久的陈皮，新白茶则适合搭配清新一点的青皮。茶与陈皮的比例控制在5:1左右，避免陈皮味道过于浓烈而掩盖茶香。

值得注意的是，陈皮白茶虽好，但并非人人适用。阴虚火旺者应减少饮用，孕妇也需谨慎。日常饮用时，建议在饭后一小时品饮，既能享受美味，又能真正发挥养生功效。