寿眉白茶，作为白茶中的经典品类，以其独特的甜润口感和草木清香深受茶客喜爱。但你是否想过，同样的茶叶，用不同的水冲泡竟会呈现截然不同的风味？本文将带你探索水质对寿眉白茶口感的影响，揭开茶汤背后的微妙秘密。

首先，我们选用三种常见水质进行对比测试：山泉水、纯净水和自来水。山泉水富含矿物质，与寿眉白茶搭配时，茶汤更加醇厚，回甘持久，尤其是那股清甜感被放大，仿佛能喝到山林间的灵气。而纯净水则像一张白纸，完美呈现茶叶的本味，汤色清亮，香气纯净，适合喜欢原汁原味的茶友。自来水由于含有氯气等添加剂，往往会掩盖白茶的清香，茶汤略带涩感，整体表现逊色不少。

除了水质，冲泡技巧也不容忽视。建议使用90℃左右的水温，避免高温破坏茶叶的嫩芽。第一泡建议快速出汤，唤醒茶叶；第二泡开始，适当延长浸泡时间，让茶汤层次逐渐展开。值得注意的是，寿眉白茶耐泡度高，好的水质能让它连续冲泡七八次仍有余韵。

最后，分享一个小窍门：如果条件允许，不妨尝试用陶壶或银壶煮水，这类器具能软化水质，进一步提升茶汤的柔滑度。一杯好茶，是茶叶、水质与器皿的完美结合，缺一不可。