寿眉白茶作为福鼎白茶中的经典品类，因其独特的口感和陈化潜力备受茶友喜爱。市场上野生与台地种植的寿眉价格差异显著，学会辨别二者不仅是品鉴必修课，更能避免花冤枉钱。

首先看干茶形态，野生寿眉叶片较薄但韧性足，叶背白毫密布且带有自然卷曲，像山林间舒展的树叶，常见黄绿与墨绿交织的斑驳色泽；而台地茶因人工施肥干预，叶片肥厚整齐，颜色偏鲜绿，白毫分布较规则。

开汤后的叶底是重要线索。野生茶的叶脉如古树根系般清晰隆起，边缘锯齿较深且不规则，偶见虫咬痕迹这类自然印记；台地茶叶脉平滑，锯齿较浅，叶形匀称度较高。

香气表现上，野生寿眉前调往往是野蜂蜜混着山涧青苔的气息，中段浮现木质香，尾调带清凉感；台地茶则以鲜爽的花果香为主，但层次变化较少，有些会透出工艺提香带来的刻意甜感。

最可靠的还是体感差异。野生茶茶汤入口即有穿透力强的山野气韵，回甘带着矿物感的清冽，耐泡度通常在15泡以上；台地茶前几泡饱满度不错，但5-6泡后容易出现水味，喉韵的持久度明显逊色。

建议茶友对比品鉴时，重点关注茶汤的灵动感——野生茶即便存放三年以上，依然能喝到茶叶在自然环境中积累的生命力，这种特质很难通过人工栽培完全复制。