在中国茶文化的瑰宝中，寿眉白茶以其独特的口感和功效备受青睐。不同于其他茶类，寿眉白茶性凉，却不伤脾胃，反而因其温和的特性，成为许多体质人群的养生佳品。

首先，阴虚体质的人群最适合饮用寿眉白茶。这类人群常感口干舌燥、易上火，寿眉白茶的清凉特性恰好能滋阴降火，缓解燥热症状。茶中的多酚类物质还能促进新陈代谢，帮助身体排毒。

其次，湿热体质的人也能从寿眉白茶中获益良多。这类人群多表现为面部油腻、口苦口臭，寿眉白茶的利尿功效有助于祛湿清热，长期饮用可改善体内湿气过重的情况。

对于三高人群而言，寿眉白茶更是不可多得的天然保健品。研究表明，寿眉白茶中的茶多酚和茶多糖能有效降低血脂、血糖，对预防心血管疾病有一定辅助作用。

值得一提的是，办公室白领这类长期用眼、久坐不动的人群，饮用寿眉白茶可以缓解眼睛疲劳，其抗氧化成分还能对抗电脑辐射带来的伤害。

不过需要注意的是，阳虚体质的人群要适量饮用，最好搭配一些温性食物，以免加重体寒症状。孕妇和经期女性也应控制饮用量。

寿眉白茶的泡法也颇有讲究，建议使用85℃左右的水温，第一泡30秒即可出汤，这样既能保留茶的香气，又不会过于苦涩。随着冲泡次数的增加，可适当延长浸泡时间，一泡好茶往往能冲泡5-6次。

选择优质寿眉白茶时，要注意观察茶叶的完整度和白毫的多少，好的寿眉白茶叶片完整，白毫显露，汤色清澈透亮，入口甘甜回甘。