寿眉白茶作为中国传统的白茶之一，因其独特的口感和丰富的营养价值备受茶友喜爱。无论是冷泡还是热泡，都能品尝到寿眉的醇厚滋味，但哪一种方式更能保留茶叶的营养成分呢？让我们一起来探讨。

首先，从营养保留的角度来看，热泡寿眉白茶在高温下能够更快地释放茶叶中的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质。尤其是茶多酚，具有抗氧化、抗衰老的作用，热泡能更好地激发其活性。同时，高温还能促进茶叶中的芳香物质挥发，使茶汤更加香醇浓郁。

然而，冷泡寿眉白茶也有其独特的优势。冷泡过程中，水温较低，茶叶中的咖啡因和单宁酸释放较少，因此茶汤口感更加清甜，不易苦涩。此外，冷泡方式对茶叶中的维生素C等热敏性物质破坏较小，能够更好地保留这些营养成分。

综合来看，热泡和冷泡各有千秋。如果你追求茶汤的浓郁口感和茶多酚的充分释放，热泡是不错的选择；而如果你更喜欢清爽甘甜的口感，并希望减少咖啡因摄入，冷泡则更适合你。当然，无论哪种方式，选择优质的寿眉白茶才是关键。

最后提醒大家，无论是冷泡还是热泡，建议使用纯净水，并控制好浸泡时间，以免影响茶汤的口感和营养。希望每位茶友都能找到适合自己的泡法，享受寿眉白茶带来的健康与美味！