寿眉白茶作为白茶中的珍品，其独特的口感和香气深受茶友喜爱。然而，由于存放不当，寿眉白茶可能会发霉，影响品质和健康。那么，如何判断寿眉白茶是否发霉呢？下面分享几个实用技巧。

1. 观察茶叶颜色
正常的寿眉白茶颜色自然，多为灰绿或黄褐色，且色泽均匀。如果茶叶表面出现明显的白色、绿色或黑色斑点，或者整体颜色发暗、发黑，可能是发霉的迹象。

2. 闻茶叶气味
寿眉白茶具有天然的清香，陈化后会有淡淡的药香或枣香。如果茶叶散发出发霉、酸馊或刺鼻的异味，说明茶叶可能已经变质。

3. 触摸茶叶手感
正常的寿眉白茶干燥、松散，叶片完整。如果茶叶摸起来潮湿、黏腻，或者叶片粘连在一起，甚至有粉末状的霉斑，说明茶叶可能受潮发霉。

4. 冲泡后观察茶汤
将茶叶冲泡后，正常的寿眉白茶茶汤清澈透亮，呈琥珀色或橙黄色。如果茶汤浑浊、有悬浮物，或者味道怪异，可能是茶叶发霉的表现。

5. 检查包装和环境
茶叶发霉往往与存放环境有关。如果茶叶包装受潮、有霉斑，或者存放环境潮湿、不通风，茶叶发霉的风险会大大增加。

如果发现寿眉白茶有发霉的迹象，建议不要继续饮用，以免影响健康。存放寿眉白茶时，应选择干燥、通风、避光的环境，并使用密封性好的容器保存。

希望这些技巧能帮助你更好地判断寿眉白茶的品质，享受健康美味的茶饮！