白毫银针，作为白茶中的珍品，以其鲜嫩如针、满披白毫的特质闻名。想要泡出一杯鲜爽甘甜的白毫银针，不仅需要好茶，更需掌握冲泡的‘柔’与‘静’。

择器：建议使用白瓷盖碗或玻璃杯。白瓷不吸香，能清晰展现茶汤层次；玻璃杯则便于观赏银针在水中亭亭玉立的姿态，白毫随水流舞动，别有意趣。

水温：切忌沸水直冲。85-90℃的水温最宜，可将沸水稍置片刻，或注入公道杯降温后再用。高温易烫伤嫩芽，使茶汤涩味显而鲜爽失。

注水手法：沿杯壁轻柔环注，如春风拂柳。忌高冲猛砸，避免茶芽翻滚过度而破损。第一泡建议15秒出汤，往后每泡递增5-10秒，优质银针可泡8-10道仍有余韵。

品饮时机：冲泡后静候片刻，待茶汤微凉至50℃左右时小口啜饮。此时毫香与花香交织，舌尖能捕捉到如嫩玉米须般的清甜，回甘如泉涌。

老茶客常言：‘三分茶，七分泡’。秋日午后取3克银针，用山泉水慢泡，看阳光穿透茶汤映出细密毫光，便是人间至味。