在中国传统文化中，茶与诗词向来密不可分。文人雅士以茶会友，借诗抒怀，茶诗中不仅蕴含了古人对茶的深情，更暗藏着丰富的社交礼仪与待客之道。这些诗词如同一面镜子，映照出中国人特有的含蓄与热情。

唐代诗人卢仝的《七碗茶》中写道：『一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。』这首诗不仅描绘了饮茶的境界，更暗含了待客的规矩。主人为客人奉茶，从润喉到畅谈，层层递进，展现的是一种循序渐进的情谊。

宋代苏轼在《汲江煎茶》中写道：『活水还须活火烹，自临钓石取深清。』这句诗道出了茶事中的用心——好茶需用好水，待客需用真心。古人认为，为客人煮茶的水要亲自去取，火候要恰到好处，这份细致入微的体贴，正是最高级的待客之道。

明代文徵明在《品茶图》题诗中写道：『竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。』这幅品茶场景展现了中国文人雅集中『以茶代酒』的独特礼仪。在清雅的氛围中，宾主尽欢而不失礼节，这种含蓄的社交方式至今仍值得我们学习。

茶诗中还有不少关于『客来敬茶』的描写，如清代郑板桥的『寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红』。短短两句，既表现了文人淡泊的情怀，又体现了即使清贫也要以茶待客的传统美德。这些诗词告诉我们，待客不在于排场，而在于那份真诚的心意。

现代社会中，我们虽不再吟诗作对，但这些茶诗中蕴含的待客智慧依然适用。为客人选一款好茶，注意水温与冲泡时间，交谈时适时续茶，这些细节都能让客人感受到主人的诚意与修养。茶道如此，处世之道亦然。