茶汤厚度是评判茶叶品质的重要指标之一，也是老茶客们常用的鉴别方法。一杯好茶的汤感，往往能透露出茶叶的品种、产地、工艺甚至存储条件等关键信息。

真正的茶汤厚度并非单纯指浓度，而是茶汤在口腔中呈现出的饱满度和层次感。优质茶叶冲泡后，茶汤在舌尖流转时能感受到明显的‘内容物’，如同丝绸般顺滑却又带着几分力道，这种体验俗称‘有骨头’。

以武夷岩茶为例，正岩产区的肉桂冲泡后，茶汤入口即能感受到矿物感的厚重，咽下后两颊生津，喉韵绵长。而外山茶虽然颜色相近，但汤水薄且发散，缺乏立体感。老茶农常说的‘水薄无骨’，正是形容这类劣质茶。

普洱茶的生茶与熟茶在厚度表现上各有千秋。十年以上干仓存储的勐海生普，茶汤会形成独特的胶质感，在公道杯中流转时可见蜂蜜般的拉丝效果；而优质熟普的厚度则表现为米汤般的稠滑，杯壁挂杯明显如红酒。

需要特别提醒的是，某些不良商家会通过长时间闷泡或过量投茶人为制造‘假厚度’，这种茶汤往往苦涩锁喉，且三泡后迅速掉水。真正的茶汤厚度应该经得起耐泡度考验，且各泡之间层次过渡自然。

建议茶友们对比冲泡时，可用标准3克茶配150ml水，观察第三泡的茶汤表现。此时优质茶的厚度依然饱满，而劣质茶往往已经‘露馅’。茶道讲究‘水路细腻’，这厚度中的千般变化，正是中国茶的迷人之处。