茶叶不仅仅是饮品，还可以成为厨房里的秘密调味品。茶叶炒菜不仅能增添独特的香气，还能为菜品增加营养价值。今天，我们就来分享5种利用茶叶炒制的健康家常食谱，简单易做，美味又养生！

1. 龙井虾仁

龙井茶的清香与鲜嫩的虾仁完美结合，口感清爽不腻。将龙井茶叶用温水泡开，取茶叶沥干备用。热锅凉油，放入虾仁快速翻炒至变色，加入少许盐和泡好的龙井茶叶，翻炒均匀即可出锅。

2. 普洱红烧肉

普洱茶能解腻提香，特别适合搭配红烧肉。先将五花肉焯水去腥，再用冰糖炒糖色，加入肉块翻炒上色。倒入泡好的普洱茶汤，加入生抽、老抽、姜片、八角，小火慢炖至肉烂茶香四溢。

3. 铁观音炒蛋

铁观音的醇厚与鸡蛋的滑嫩相得益彰。将铁观音茶叶磨成细粉，与打散的鸡蛋混合，加入少许盐调味。热锅下油，倒入蛋液翻炒至凝固即可。简单快手，茶香扑鼻。

4. 茉莉花茶炒时蔬

茉莉花茶的芬芳能为清淡的时蔬增色不少。将茉莉花茶泡开，取茶叶与蒜末一起爆香，再加入洗净的时蔬（如西兰花、芦笋等）快速翻炒，最后淋上少许茶汤提味。

5. 乌龙茶香鸡翅

乌龙茶的独特韵味能让鸡翅更加鲜美。先将鸡翅用乌龙茶汤腌制半小时，再煎至两面金黄。加入泡开的乌龙茶叶、生抽、蜂蜜翻炒收汁，茶香与肉香完美融合。

茶叶入菜不仅能提升菜品的层次感，还能带来健康的茶多酚。不妨试试这些家常做法，为餐桌增添一抹茶香！