茶园小众秘境自驾与特色茶宴体验
周末的阳光透过车窗洒进来,暖洋洋的。我们一行人驱车前往浙西南的松阳,这里藏着一处鲜为人知的茶园秘境——大木山茶园。蜿蜒的山路两旁,茶树层层叠叠,远远望去就像铺在大地上的绿色绒毯。
刚下车,空气中就飘来淡淡的茶香。茶园里采茶的阿婆笑着说:「现在的头茬银针最嫩,泡出来有股子兰花香。」我们跟着阿婆学采茶,指尖碰到茶芽时能感受到那种饱满的弹性,阿婆教我们要用「一芽一叶」的标准,据说这样采的茶才够鲜灵。
中午在当地茶农家吃到了地道的茶宴。茶叶炒土鸡蛋金黄透亮,咬下去满口清香;那道白茶炖土鸡更是绝,汤色清亮,鸡肉里沁着茶香却不苦不涩。主人说秘诀在于用了隔年的老白茶:「新茶太烈,陈茶才温润。」
最惊喜的是发现半山腰的野茶区。这些没人打理的茶树反而长得恣意,茶农老李带着我们辨认荒野银毫:「你看这叶片背面的白毫,像不像落了层细雪?」采回来现场炒制,柴火灶的铁锅烧得发白,茶叶在锅里噼啪作响,整个院子都弥漫着醉人的板栗香。
返程时后备箱塞满了新茶和茶点,车窗外的茶园渐渐变成黛色剪影。同行的朋友突然说:「下次清明前来吧,听说那时候茶农会用古法做龙须茶。」后视镜里,茶山在暮色中温柔地起伏,像在跟我们约定下一次相遇。
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