清晨的阳光洒满大地，我们驱车前往位于杭州西湖区的龙坞茶镇。这里是西湖龙井的核心产区，层层叠叠的茶园将群山装点得像绿色的波浪。空气中飘散着淡淡的茶香，让人忍不住深呼吸。

第一站我们来到有着百年历史的炒茶工坊。老师傅正在用传统手法炒制新摘的嫩芽，铁锅的温度全靠手感把控。他告诉我们，真正的西湖龙井必须用这种'抖、搭、捺、甩'的技法，才能做出扁平挺秀的外形和鲜爽甘醇的滋味。看着嫩绿的茶叶在锅中翻滚，仿佛在欣赏一场指尖上的舞蹈。

中午时分，我们在茶农家享用特色农家宴。最让人惊艳的是那道'龙井虾仁'，现采的明前茶与太湖白虾相遇，茶香去腥提鲜，虾肉弹嫩清甜。配上一碗用茶汤熬制的笋干老鸭煲，汤色清亮却滋味醇厚，这是城里绝对尝不到的山野之味。

下午跟着非遗传承人体验九曲红梅制作。这种红茶需要经过萎凋、揉捻、发酵等18道工序，我们尝试最关键的'搓条'步骤，才发现要让茶叶形成优雅的螺旋状多么不易。老师笑着说：'这手艺我练了三十年，你们第一次能搓成形就很好了。'

返程前，我们在茶园边的凉亭品鉴刚做好的新茶。白瓷盖碗里，茶芽徐徐舒展，仿佛重现在枝头的模样。轻轻啜饮，鲜爽的滋味从舌尖漾到心底，远处采茶女的歌声随风飘来，这一天的茶香记忆就这样深深烙在心上。