茶汤沉淀物是茶叶品质的"无声密码"，老茶客常通过观察杯底残留物判断茶叶优劣。今天教你三个实用技巧，让你轻松识破劣质茶的伪装。

诀窍一：看沉淀物形态
优质茶叶冲泡后，沉淀物多为完整叶底或细嫩茶毫，形态自然舒展。若出现大量碎末或不明颗粒（如沙土、杂质），可能是拼配茶或储存不当的劣质茶。武夷岩茶专家曾告诉我："正岩茶即便泡到第八泡，叶底依然柔软有韧性，这才是山场好的标志。"

诀窍二：辨沉淀物颜色
绿茶汤底沉淀应呈嫩黄绿色，若发暗发黑可能是陈茶；普洱熟茶的“油滴”沉淀若呈现彩虹色反光，说明发酵工艺到位。去年在云南茶山见到老师傅演示：“把茶汤静置三分钟，好茶的沉淀物会分层，就像山水画一样有层次。”

诀窍三：品沉淀物气味
茶汤饮尽后，用手指蘸取杯底沉淀轻嗅。优质龙井会有炒豆香残留，劣质茶则散发青草腥气或霉味。杭州茶农张大姐有个绝活："把沉淀物抹在掌心搓热，好茶的香气能持续十分钟不散。"

小贴士：观察时建议使用白瓷杯，注水七分满更易观察。记住这些细节，下次买茶时就能用上这招“杯底鉴茶法”，茶店老板绝对不敢小觑你的眼力！