在中国茶文化中，茶叶术语不仅是专业知识的体现，更是冲泡出好茶的关键。掌握这些术语，能让你在品茶时更懂茶，冲泡时更得心应手。以下是10个提升茶汤品质的关键词，帮助你从“喝茶”进阶到“懂茶”。

1. 茶性
茶性是指茶叶的寒凉温热属性，如绿茶性寒，红茶性温。了解茶性有助于根据体质选茶，比如体寒者适合喝红茶，体热者适合喝绿茶。

2. 茶气
茶气是茶汤入口后身体的反应，如发热、发汗等。老茶客常以茶气判断茶叶品质，茶气足的茶往往内质丰富。

3. 回甘
回甘指饮茶后口中泛起的甜味。优质茶的回甘持久，如岩茶的“岩韵”常伴随绵长回甘。

4. 喉韵
喉韵是茶汤咽下后喉部的舒适感。好茶的喉韵清凉甘润，如普洱茶的老茶头常有明显喉韵。

5. 水味
水味指茶汤中茶水分离的口感。出现水味可能是冲泡不当或茶叶受潮，需调整水温或冲泡时间。

6. 闷泡
闷泡是故意延长浸泡时间的冲泡手法。适合老白茶、黑茶等，但绿茶闷泡会苦涩，需掌握分寸。

7. 留根
留根指每泡茶汤不完全倒尽，保留部分在壶中。这样能均衡茶汤浓度，尤其适合冲泡老茶。

8. 坐杯
坐杯是茶叶在杯中静置的过程。红茶坐杯可激发果香，但绿茶坐杯过久会失鲜爽。

9. 润茶
润茶是正式冲泡前的快速洗茶。紧压茶如普洱茶饼需润茶唤醒，但嫩芽绿茶可直接冲泡。

10. 挂杯香
挂杯香是茶杯残留的香气。凤凰单丛的蜜兰香、铁观音的兰花香，都能在杯底持久留香。

这些术语不是冰冷的定义，而是历代茶人总结的智慧。下次泡茶时，不妨带着这些关键词去感受，你会发现手中的茶汤更有生命力。