在茶酒制作过程中，工具消毒是保证品质和安全的关键步骤，但许多人却在这一环节掉以轻心。根据行业调查，90%的爱好者因忽略细节而导致茶酒变质或风味受损。以下是三个最容易被忽视的关键步骤，快来看看你是否中招！

误区一：只用开水烫一下就算消毒
许多人认为用沸水冲烫工具就能彻底杀菌，其实不然。茶酒工具（如发酵罐、搅拌棒）表面可能残留油脂或茶垢，单纯烫洗无法清除。正确做法是先用中性洗涤剂清洗，再用沸水煮沸5分钟以上，或使用食品级消毒剂浸泡。

误区二：忽略密封圈的隐蔽角落
密封圈、瓶口螺纹等缝隙处最容易滋生霉菌，但80%的人只清洁主体部分。建议拆卸所有可分离部件，用软毛刷蘸取酒精擦拭缝隙，晾干后再组装。尤其注意橡胶密封圈——它是异味和污染的‘重灾区’！

误区三：自然晾干=二次污染风险
潮湿环境是细菌的温床，自然风干时空气中的微生物可能再次附着。推荐用烘干机高温烘干，或用干净的无纺布擦干后立即使用。若条件有限，可用高度白酒（50度以上）冲洗工具内壁，既杀菌又加速挥发。

记住，茶酒的灵魂在于纯净，而这些细节正是专业与业余的分水岭。下次消毒时，不妨多花5分钟，让你的茶酒品质提升一个档次！