茶酒制作工具替代品:家庭常见物品妙用指南
想在家尝试制作茶酒,却被专业工具劝退?别担心!其实你家厨房的“隐藏道具”就能完美替代。今天教你用零成本工具玩转茶酒DIY,既省钱又充满生活智慧~
【发酵容器篇】
玻璃泡菜坛秒变“发酵神器”:
清洗干净的泡菜坛自带水封槽,倒入茶酒混合液后,槽内加水就能实现密封发酵,比专业发酵罐更防尘防虫!老一辈做醪糟都用它,记得用高度白酒擦拭内壁杀菌。
【过滤神器篇】
蒸笼布+漏勺组合超给力:
双层蒸笼布铺在漏勺上,架在广口瓶上缓缓倾倒,茶渣滤得干干净净。奶奶辈熬中药都用这招,比单层纱布过滤更彻底。
【控温技巧篇】
电饭煲保温档是隐藏高手:
发酵需要恒温25℃?把密封罐放入电饭煲,加一杯热水开保温档,温度刚好!中途水凉了再换一杯就行,比买恒温箱实在多了。
【小贴士】
• 旧丝袜别扔!洗净烫过后套在瓶口,透气防尘两不误
• 擀面杖包保鲜膜就是搅拌棒,不会污染原料
• 微波炉转盘可当旋转底座,方便观察发酵状态
下次做茶酒时,不妨先翻翻厨房角落。这些充满烟火气的替代方案,或许比专业工具更能带来惊喜呢!
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