自己在家制作茶酒，既有趣又健康，但很多人一想到要买一堆专业工具就打了退堂鼓。其实，只要掌握技巧，厨房里常见的物品就能变身茶酒制作神器！今天就来拆解那些“非买不可”的工具，教你用身边的东西轻松替代。

一、发酵容器：玻璃罐 vs 电饭煲内胆
专业茶酒发酵罐要价不菲，但其实家里带盖的玻璃密封罐（比如装蜂蜜的罐子）完全能用。重点是要沸水消毒！更绝的是，老一辈常用电饭煲内胆发酵——不锈钢材质耐腐蚀，内壁光滑易清洗，配上保鲜膜和橡皮筋就能密封。

二、过滤工具：纱布 vs 咖啡滤纸
茶酒过滤时，专业尼龙滤网要80目以上。其实蒸包子用的双层纱布（药店有售）折叠两次就能达到类似效果。应急时连挂耳咖啡滤袋都可以，不过记得先用热水冲洗去除纸浆味。

三、温度控制：保温杯+温度计
维持25-28℃是发酵关键。把保温杯装入温水，用烘焙温度计监控水温，再把发酵罐放在旁边，效果堪比专业恒温箱。冬天可以裹上电热毯（调至低温档），夏天放空调房即可。

四、捣碎工具：擀面杖的妙用
茶叶或水果需要碾碎时，保鲜袋+擀面杖组合比研钵更方便。把材料装进厚实保鲜袋，擀压时还能避免汁液飞溅，事后直接丢弃不费事。

特别提醒：这些不能省！
1. 食品级酒精消毒喷雾（可用高度白酒替代）
2. pH试纸（检测酸碱度防变质）
3. 不锈钢勺（避免金属污染）

试过这些方法的朋友反馈：“用蒸锅代替专业灭菌器，省下300块！”“旧毛衣包着发酵罐，温度比买的保温套还稳定。”其实工具只是辅助，耐心和创意才是茶酒好喝的关键！