铁观音是中国十大名茶之一，以其独特的兰花香和醇厚回甘的口感闻名。而陈皮则是广东新会特产的老药柑皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。当这两者相遇，会碰撞出怎样的火花呢？今天我们就来聊聊铁观音配陈皮的养生之道。

首先说说功效。铁观音性平，陈皮性温，两者搭配可谓相得益彰。铁观音中的茶多酚和儿茶素能抗氧化、降脂减肥，配上陈皮的挥发油和橙皮苷，更能促进消化、改善油腻饮食后的不适。尤其在秋冬季节，一杯热腾腾的铁观音陈皮茶，既能暖胃又能润肺，对经常应酬喝酒、脾胃虚弱的人特别友好。

不过要注意几点禁忌：一是体质偏热的人不宜长期饮用，陈皮性温，过量可能引起上火；二是空腹时最好不要喝，陈皮刺激胃酸分泌，可能引起不适；三是失眠者晚间慎饮，铁观音的咖啡因会影响睡眠质量。另外，冲泡时建议先用沸水醒茶，再以90℃左右的水温冲泡，陈皮掰成指甲盖大小即可，过多会掩盖茶香。

最后分享一个小贴士：选择五年以上的老陈皮效果更佳，与陈年铁观音搭配，茶汤会更加醇厚顺滑。喝完茶后，泡开的陈皮别急着扔，嚼一嚼还能缓解口舌生疮呢！