白茶中的白牡丹，以其清雅的花香和醇厚的口感深受茶友喜爱。尤其在春夏之交，许多人容易上火，此时若将白牡丹与菊花巧妙搭配，不仅能提升茶汤风味，还能发挥显著的降火功效。

白牡丹茶性微寒，富含茶多酚和氨基酸，具有清热解毒的作用。而菊花，尤其是杭白菊，自古就是降火的良药，含有丰富的黄酮类物质。两者结合，既能中和白茶的寒性，又能增强清热去火的功效，特别适合咽喉肿痛、目赤口干的人群。

冲泡时，建议选用3克白牡丹搭配5-6朵干菊花。水温控制在90℃左右，先用热水温杯，再注入少量水润茶。待茶叶舒展后，再高冲注水至七分满。第一泡约20秒出汤，之后每泡递增10秒。菊花的清香会渐渐融入白牡丹的蜜韵中，茶汤呈现出琥珀般的色泽，入口甘甜清爽。

需注意的是，体质虚寒者不宜过量饮用。最佳饮用时间为午后，搭配绿豆糕等清淡茶点，既能缓解春困，又能避免空腹饮茶对肠胃的刺激。存放时，白牡丹与菊花需分开密封，置于阴凉干燥处，以免串味。

这种搭配看似简单，实则蕴含中医'配伍'的智慧。茶友们不妨在这个容易上火的季节，尝试这杯兼具风味与养生的茶饮，让身心都得到舒缓。