紫砂壶作为茶道文化的瑰宝，其独特的双气孔结构不仅能吸附茶香，更能激发茶叶的甘甜。想要用紫砂壶泡出甜润如蜜的茶汤，关键在于理解"壶养茶、茶养壶"的共生关系。今天我们就来揭秘老茶客们口耳相传的甜润秘诀。

首先，选壶是基础。建议选用朱泥或紫泥小品壶，这类泥料含铁量高，烧制后孔隙细腻，尤其适合冲泡乌龙茶或老白茶。记得用温水淋壶唤醒紫砂气孔，就像给沉睡的肌肤做SPA，壶身微微发热时投茶最妙。

水温控制有讲究。沸水稍晾至85-90℃时沿壶壁缓注，让茶叶在壶中旋转舒展。重点来了：第一泡坐杯10秒后，要像对待初春的晨露般轻柔出汤，这"醒茶汤"可浇淋壶身。从第二泡开始，每泡延长5秒，茶多糖类物质会像交响乐般层层递进。

老茶师有个绝活叫"留根法"：每次出汤保留1/5茶底，就像煲老火靓汤留个汤引，这样后续冲泡时甜味物质能持续释放。特别注意：使用3年以上的养熟壶，其内壁形成的茶山会自然调节水质，泡出的茶汤甜度能提升30%。

最后分享个私房技巧：雨天上品茶。空气湿度大时，紫砂壶的呼吸作用会让茶汤更圆润。不妨试试在江南梅雨季，用本山绿泥壶泡陈年寿眉，那口茶汤的甜润感，仿佛能尝到时光沉淀的蜜韵。