泡茶，看似简单，实则暗藏玄机。那些看似随意的动作，其实都在无声地影响着茶汤的滋味。对于刚入门的新手来说，掌握几个关键的手势动作，就能让茶汤的口感提升一个档次。

1. 温杯烫壶：唤醒茶具

别小看这个简单的动作，温杯烫壶不仅能清洁茶具，更能唤醒它们。用沸水将茶壶、茶杯烫一遍，让茶具保持适宜的温度，这样茶叶在冲泡时才能更好地释放香气和滋味。

2. 投茶：轻拢慢捻

投茶时，切忌粗暴地将茶叶倒入壶中。建议使用茶则，轻轻将茶叶拨入壶中，就像对待珍宝一样。动作要轻柔，避免茶叶破碎，影响茶汤的清澈度。

3. 注水：如沐春风

注水时，水流要细、柔、缓，像春天的细雨一样滋润茶叶。避免直接冲击茶叶，而是沿着壶壁缓缓注入，让茶叶在水中自然舒展。不同的茶叶对水温要求不同，绿茶适宜80-85℃的水温，而乌龙茶则需要沸水冲泡。

4. 出汤：干净利落

茶汤浸泡时间过长会导致苦涩，所以出汤时要干净利落。将茶汤倒入公道杯时，动作要平稳，避免茶汤溅出。每一泡的茶汤都要倒干净，避免残留影响下一泡的口感。

5. 品饮：静心感受

品茶时，不要急于一口饮尽。先闻其香，再小口啜饮，让茶汤在口腔中停留片刻，感受其滋味的变化。品茶的过程，也是修心养性的过程。

记住，泡茶没有绝对的标准，关键在于用心体会。多尝试，多调整，找到最适合自己的泡茶方式，才能泡出一杯真正的好茶。