泡茶是一门艺术，但对于新手来说，判断茶叶是否过期却常常让人犯难。茶叶的保质期因种类、储存条件而异，学会辨别茶叶是否变质，不仅能避免浪费，更关乎饮茶的健康与口感。以下是几个实用的判断方法：

1. 观其色：新鲜的绿茶应呈现翠绿色，红茶则为乌润或红褐色。若茶叶颜色发暗、出现霉斑或明显变色，很可能已变质。乌龙茶若失去光泽，变得枯黄，也应谨慎饮用。

2. 闻其香：品质好的茶叶自带天然清香，绿茶有清新的草木香，红茶带甜香或果香。若闻到酸馊味、霉味或其他异味，说明茶叶可能受潮或氧化过度，不宜再泡。

3. 摸其形：干燥的茶叶应酥脆易碎，若摸起来软绵潮湿，甚至结块，说明受潮严重。普洱等紧压茶若表面出现白色霉点，务必丢弃。

4. 尝其味：若茶叶冲泡后口感浑浊、苦涩感异常强烈，或出现酸涩等怪味，很可能已变质。尤其是存放不当的绿茶，容易产生“陈味”。

小贴士：未开封的绿茶保质期通常12-18个月，红茶2-3年，黑茶、白茶可长期存放但需通风防潮。开封后建议尽快饮用，并用密封罐存放于阴凉处。

记住，好茶是“活”的，当你发现茶叶失去活力，便是它该“退休”的时候了。