碧螺春，中国十大名茶之一，产自江苏太湖洞庭山，以其形如螺旋、色泽翠绿、香气清雅而闻名。冲泡碧螺春时，水质的选择直接影响茶汤的口感与香气。不同的水质会带来截然不同的品饮体验，今天我们就来测评几种常见水质冲泡碧螺春的滋味差异。

首先，我们选用市场上常见的四种水：纯净水、矿泉水、山泉水和自来水。纯净水经过多重过滤，几乎不含矿物质；矿泉水含有适量的矿物质；山泉水取自天然水源，矿物质含量丰富；自来水则含有氯等消毒成分。

用纯净水冲泡碧螺春，茶汤清澈透亮，香气清新淡雅，入口甘甜，回味悠长。由于纯净水中矿物质含量极低，茶汤的口感较为纯净，茶的本味得以充分展现，适合喜欢清淡口感的茶友。

矿泉水冲泡的碧螺春，茶汤色泽略深，香气更为浓郁。矿泉水中的矿物质与茶叶中的成分发生反应，使得茶汤口感更加醇厚，回甘明显。不过，如果矿泉水的矿物质含量过高，可能会掩盖茶叶本身的香气，因此选择矿泉水时需注意矿物质含量的平衡。

山泉水是许多茶友心目中的“黄金水”。用山泉水冲泡的碧螺春，茶汤色泽碧绿，香气高扬，入口鲜爽，回味甘甜。山泉水中的天然矿物质与茶叶完美融合，既能突出茶叶的鲜爽，又能增添茶汤的层次感，是冲泡碧螺春的绝佳选择。

自来水的表现则相对逊色。由于含有氯等消毒成分，冲泡出的茶汤色泽偏黄，香气受到一定程度的抑制，口感略带涩味。如果只能用自来水冲泡，建议先将水煮沸后静置片刻，让氯气挥发，以减少对茶汤的影响。

总结来说，冲泡碧螺春时，水质的选择至关重要。纯净水能展现茶叶的本味，矿泉水增添醇厚度，山泉水则是最佳选择，而自来水则需谨慎使用。茶友们可以根据自己的口味偏好，选择适合的水质，享受碧螺春带来的独特风味。