乌龙茶作为半发酵茶的代表，冲泡时极易在茶具内壁形成褐色的茶垢。这不仅影响美观，长期积累还可能滋生细菌。今天分享几个实操性强的技巧，既能泡出茶汤真味，又能保持茶具光洁如新。

首先，水温把控是核心。建议用90-95℃热水冲泡，沸水直接浇淋会加速茶多酚氧化，形成顽固茶渍。可先将沸水倒入公道杯晾30秒，或用「高冲低斟」手法，水柱沿杯壁缓慢注入。

其次，快进快出是关键。前3泡建议10-20秒出汤，久泡会导致可溶性物质过度析出。凤凰单枞等高山乌龙可适当延长5秒，但铁观音这类高香茶务必快速分离茶汤。

茶友们常忽略的「温杯洁具」步骤其实大有讲究。先用热水烫淋紫砂壶或盖碗，既能唤醒茶具毛孔，又能形成保护膜。冲泡后用茶巾趁热擦拭茶海内壁，茶垢还未凝固时最易清除。

若已产生轻微茶渍，天然去垢法值得一试：取两片新鲜柠檬放入茶壶，注入60℃温水浸泡2小时，茶碱会与柠檬酸发生反应自动脱落。记得最后用清水煮沸消毒，避免酸味残留。

最后提醒，选对茶具事半功倍。朱泥紫砂壶比瓷质茶具更不易挂垢，台湾柴烧杯的釉面经过高温结晶也有防渍效果。每次用完及时清洗，养成「当日茶垢当日清」的习惯，茶桌自然常保清爽。