黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的‘闷黄’工艺和温和口感深受茶友喜爱。想要冲泡出鲜甜不涩的茶汤，关键在于掌握‘水、器、时、温’四字诀窍。

首先，水质决定茶汤底色。山泉水或纯净水最佳，避免用自来水中的氯气破坏茶香。建议将水煮沸后静置1分钟，待水温降至85℃左右再冲泡，高温易激发茶多酚的涩感。

其次，器具选择有讲究。推荐使用白瓷盖碗或玻璃杯，便于观察茶叶舒展。冲泡前先用热水温杯，既能清洁器具，又能唤醒茶性。投茶量控制在1:50（茶与水比例），即3克茶叶搭配150ml水。

重点在于闷黄工艺的还原：第一泡注水至七分满，加盖闷20秒后出汤，这时的茶汤如杏花初绽，清甜爽口。从第二泡开始每泡延长5秒，霍山黄芽、君山银针等嫩芽茶最多可泡5次，平阳黄汤等叶茶耐泡度更佳。

若想提升甜润度，可尝试‘留根法’：每次出汤保留1/3茶汤在杯中，再续水冲泡。这样能让茶叶内质缓慢释放，避免前浓后淡。存放三年以上的陈年黄茶，用紫砂壶冲泡更能激发蜜韵。

最后提醒：忌用沸水直冲芽头，建议采用‘悬壶高冲’手法沿杯壁注水。冲泡后的叶底呈嫩黄匀亮才是完美状态，若出现红梗说明水温过高，要及时调整。