黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的“闷黄”工艺和温和口感备受茶友喜爱。冲泡时，茶量的控制直接决定了茶汤的浓淡，掌握好这个技巧，能让每一泡都恰到好处。

首先，黄茶的茶量要根据茶具容量调整。以常见的150毫升盖碗为例，投茶3-4克（约铺满碗底一层）是黄金比例。喜欢清淡口感的可以减至2.5克，而老茶客想追求醇厚滋味则可增至5克，但切忌过量，否则闷泡后易发苦涩。

其次，不同黄茶品类需区别对待。君山银针这类芽茶蓬松，可适当多放1克；霍山黄大叶叶片粗壮，则要减少0.5克以防茶汤过浓。有个小窍门：观察干茶在温杯后的舒展度，若膨胀明显就要酌情减量。

实际冲泡时，建议先用电子秤称重培养手感。注水后注意看茶汤颜色变化：杏黄色为佳，若呈深橙红说明茶量过多；尝起来鲜爽带甜是标准，若有明显涩感就要下次减量。记住“少可补救，多难挽回”的原则，第二泡开始还能通过缩短浸泡时间调整。

老茶师常说：“茶是活物，要懂它的性子。”黄茶尤其如此，冬日可稍增量以激发茶性，夏季湿热时则宜淡饮。真正的好茶经得起反复冲泡，关键在找到属于你的那份平衡。