黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的‘闷黄’工艺和温和口感深受茶友喜爱。但冲泡时若操作不当，茶汤容易出现青草味，影响整体风味。如何避免这一问题？关键在于理解黄茶特性并掌握细节技巧。

首先，水温控制是核心。黄茶芽叶细嫩，建议用85-90℃的温水冲泡。沸水会烫伤叶片，激发青涩物质。可将水烧开后静置3分钟，或倒入公道杯降温后再使用。

其次，快速出汤不可忽视。前两泡建议10-15秒内出汤，后续每泡延长5秒。长时间闷泡会导致茶多酚过度析出，产生类似青草的涩味。观察茶汤颜色转为杏黄即可出汤。

另外，器具选择有讲究。推荐使用白瓷盖碗或玻璃杯，避免紫砂壶吸附香气。冲泡前先用热水温杯，既能提升茶具温度，又能唤醒茶叶。投茶量以1:50（茶与水）比例为佳，过多易发涩。

若仍出现青草味，可尝试‘润茶’技巧：第一泡快速注水后立即倒掉，既能清洁茶叶，又能让叶片舒展，第二泡开始正常饮用。存放时间不足的新茶青味较重，建议放置半个月再品饮。

记住，好茶需要耐心对待。如同安徽霍山黄芽老师傅所说：‘黄茶是睡美人，要温柔唤醒。’掌握这些要领，你便能冲泡出金黄透亮、甘醇鲜爽的完美茶汤。