黄茶作为中国六大茶类之一，其独特的闷黄工艺赋予了茶叶金黄的汤色和甘醇的口感。冲泡黄茶时，茶叶的舒展程度直接影响茶汤的滋味，因此学会判断茶叶是否完全舒展尤为重要。

首先，观察茶叶的外观变化。未冲泡的黄茶通常紧结成条，色泽偏暗。随着热水浸润，茶叶会逐渐吸水膨胀，叶片开始舒展。当茶叶完全舒展时，叶片会呈现出完整的形态，边缘舒展自然，不再卷曲。此时，茶叶的色泽也会变得更加鲜亮，呈现出黄茶特有的金黄色。

其次，留意茶汤的颜色变化。黄茶在冲泡初期，茶汤颜色较浅，随着茶叶的舒展，茶汤会逐渐变得金黄透亮。当茶汤颜色趋于稳定，且呈现出清澈明亮的金黄色时，通常意味着茶叶已经完全舒展。

再者，通过叶底判断。将泡过的茶叶倒入茶则或白瓷盘中观察，完全舒展的茶叶叶底柔软肥厚，叶片完整，脉络清晰，且颜色均匀一致。若叶底仍有部分卷曲或硬挺，则说明尚未完全舒展。

最后，品尝茶汤的滋味。茶叶未完全舒展时，茶汤味道偏淡，香气不足。当茶叶完全舒展后，茶汤会变得醇厚甘甜，香气馥郁持久，这才是黄茶应有的风味。

需要注意的是，不同品种的黄茶舒展时间略有差异。例如，君山银针因芽头肥壮，舒展时间较长；而霍山黄芽则相对较快。建议根据具体茶品灵活调整冲泡时间，一般以3-5分钟为宜。

掌握这些技巧后，你便能轻松判断黄茶是否完全舒展，从而泡出一杯色香味俱全的好茶。