早晨的阳光透过窗帘洒进厨房，我轻轻摩挲着温热的茶杯，茶香与奶香交织的氤氲让我想起外婆常说的一句话："好茶配好晨光，日子才有滋味"。今天要分享的这三款茶拿铁配方，是我在茶艺馆工作六年间，为无数早起客人特调的暖心饮品。

第一款是陈皮老白茶奶盖，选用2015年的福鼎寿眉，煮茶时加入两片十年陈新会陈皮。茶汤呈现琥珀色时，倒入打发的燕麦奶，最后撒上现磨陈皮粉。有位坚持来喝这款的银行经理说，柑橘调的茶香能让他想起小时候母亲用陈皮煮的止咳糖水。

第二款茉莉乌龙鸳鸯最受年轻白领喜爱。用台湾高山乌龙与横县茉莉花窨制三次的茶坯，加入现萃的浓缩咖啡和鲜牛奶。上周有个女孩红着脸跟我说，这杯茶让她鼓起勇气向暗恋的同事递了纸条——因为杯底浮着的茉莉花瓣，像极了对方衬衫上的暗纹。

第三款黑糖普洱撞奶特别适合雨天。勐海熟普用紫砂壶闷泡，与熬制三小时的黑糖浆、水牛奶分层撞击。有位总坐角落画设计稿的建筑师说，这杯茶让他想起大理古城的清晨，青石板路上蒸腾的热气里就飘着这样的焦糖香。

记得第一次给客人调试比例时，我把红茶煮过了头，老师傅笑着接过茶壶："急火出不了好茶汤"。现在我也常对学徒说，茶叶在80℃热水里舒展的样子，就像人睁开惺忪睡眼——总要给彼此留足醒来的时间。