都匀毛尖作为中国十大名茶之一，以其独特的‘三绿透三黄’品质著称，但茶汤偶尔出现的浑浊现象常让茶友困惑。其实，这与茶叶特性、冲泡手法密切相关，并非一定是品质问题。

为什么都匀毛尖茶汤会浑浊？
1. 白毫脱落：特级都匀毛尖满披白毫，冲泡时绒毛悬浮会产生‘毫浑’，这是氨基酸丰富的表现，属于正常现象。
2. 高温快冲：用沸水直接冲击茶叶会导致茶多酚过快析出，茶汤易浊。建议改用85-90℃水沿杯壁缓慢注水。
3. 新茶火气：刚炒制的茶叶火工未退，前两泡可能有轻微浑浊，存放一周后即改善。

5招让茶汤恢复清澈透亮
• 【器具选择】：用白瓷盖碗替代紫砂壶，避免吸附茶毫
• 【醒茶技巧】：先温杯烫盏，快速润茶3秒倒掉首泡
• 【水质关键】：贵州本地茶农多用山泉水，矿泉水PH值6.5-7最佳
• 【手法调整】：第三泡开始每泡延长5秒出汤，让物质有序释放
• 【过滤妙招】：茶汤倒入公道杯时用300目滤网拦截细微茶渣

若是存储不当受潮导致的持久浑浊，可将茶叶置于生石灰罐中干燥处理。记住：好的都匀毛尖应是‘清而不寡’，略带茶毫的汤色反而证明是核心产区高海拔春茶。