贡眉白茶作为福鼎白茶中的上品，因其独特的毫香蜜韵深受茶友喜爱，但许多新手冲泡时容易泡出涩味，其实只要掌握几个关键技巧，就能让茶汤如丝绸般顺滑。

首先看水温控制，老茶客常说『嫩茶怕烫，老茶要滚』。贡眉白茶芽叶娇嫩，建议用85-90℃热水冲泡，烧水时看到蟹眼大小的气泡（约90℃）最合适。有个小诀窍：水沸后揭开壶盖晾2分钟，或者往公道杯里倒一道水再冲泡，都能有效降温。

重点在于润茶手法，第一泡要『快进快出』。用回旋注水法让茶叶均匀浸润，10秒内立刻出汤，这道茶汤可用来温杯。有位福鼎老师傅告诉我：『银针怕闷，贡眉怕压』，意思是别用盖子使劲压茶叶，要让叶片自由舒展。

正式冲泡时记住三个要点：
1. 茶具建议用白瓷盖碗，能清晰观察茶叶状态
2. 注水沿杯壁缓慢环绕，避免直冲芽头
3. 前3泡控制在15秒出汤，后续每泡递增5秒

存放三年以上的老贡眉可以适当坐杯，但要注意一个细节：出汤时务必沥干最后一滴茶汤，否则余温会让茶叶过度析出苦涩物质。有个易忽略的窍门是冲泡前把茶叶放在温热的盖碗里干醒1分钟，能让茶香更鲜活。

最后说说水质的影响，在武夷山斗茶赛获奖的茶艺师曾演示：用纯净水泡的贡眉甜度更明显，而矿泉水的钙镁离子容易激发出涩感。如果茶汤偶然泡浓了，别急着倒掉，加点热水稀释反而能喝到层次丰富的蜜韵。