说到绿茶，很多人第一反应就是苦涩。其实，只要掌握正确的冲泡方法，绿茶不仅不会发苦，还能回甘生津。今天就和大家分享几个实用小技巧。

首先，水温很关键。很多茶友用滚烫的开水直接冲泡绿茶，这是造成苦涩的主要原因。建议用80-85℃的水温，这个温度既能激发茶香又不会破坏茶叶的鲜嫩。烧开的水可以稍等3-5分钟再冲泡。

其次，投茶量要适中。一般150ml的茶杯，放3克左右的茶叶就够了。茶叶放太多容易苦涩，放太少又寡淡无味。可以用专门的茶勺量一下，确保比例合适。

第三，出汤时间要快。绿茶不耐泡，第一泡10-15秒就要出汤，后面每泡可以适当延长5-10秒。记住一个口诀：'快进快出'，这样才能泡出鲜爽的口感。

最后，选择优质茶叶很重要。好的绿茶本身就不会太苦涩，像明前龙井、碧螺春等名优绿茶，冲泡得当都会有明显的回甘。建议购买时选择正规渠道，注意茶叶是否新鲜。

茶友们不妨试试这些方法，你会发现原来绿茶可以这么好喝！冲泡过程中要静下心来，慢慢体会茶汤的变化，这也是品茶的乐趣所在。