广东大叶青作为黄茶中的特色品类，其独特的甜润口感与花果香气一直深受茶友喜爱。想要充分激发它的风味潜力，煮饮与闷泡是关键。今天就来分享几个老茶客私藏的技巧，让你在家也能泡出茶汤金黄透亮、入口如蜜的滋味。

首先说说煮饮法。取5克干茶投入陶壶，冷水慢火煮沸是关键——水沸前三分钟开盖释放青气，待叶片舒展后转小火煨2分钟。这时茶汤会呈现琥珀色，揭盖瞬间能闻到熟果香混合着淡淡的甘蔗甜。有个小秘诀：煮茶时加一粒老陈皮，陈皮的柑橘油能完美中和茶叶的涩感，让回甘更持久。

闷泡法则更适合办公室场景。建议选用350ml的焖茶杯，投茶量减少到3克。第一道用95℃热水快冲洗茶，第二道注满水后静置8分钟。这里有个细节：盖子不要完全密封，留一条缝隙让部分蒸汽挥发，这样泡出来的茶汤更清透不浑浊。出汤时你会发现，叶底呈现出特有的"绿叶红镶边"，喝起来有桂花蜜的甜韵。

存放三年以上的老茶，建议先用紫砂罐醒茶一周，让茶叶与空气缓慢接触。冲泡时前两泡适当延长10秒出汤时间，老茶的木质香会像剥洋葱般层层展开，尾调还有类似龙眼干的甜醇。切记水温不能过高，88-90℃最能展现陈年黄茶的韵味。

最后分享个冷泡彩蛋：晚上用矿泉水泡3克茶叶冷藏，次日清晨加两片新鲜荔枝肉，冰凉清甜的茶汤堪称夏日绝配。这种喝法在潮汕年轻人中正流行，既保留茶多酚又降低咖啡因刺激。