广东大叶青作为黄茶中的特色品类，其独特的蜜香韵致一直是茶客们追捧的焦点。要想充分激发这款茶的甜蜜香气，水温的控制堪称一门艺术。

经过多次实践对比，我们发现88-92℃的水温最为理想。这个温度区间既能避免高温烫伤嫩芽导致涩味析出，又能让茶叶中的芳香物质充分释放——当热水缓缓注入盖碗时，可以看到茶芽如兰舟初展，随着热气升腾而起的是带着荔枝蜜般清甜的芬芳，这种香气在杯盖上凝聚成晶莹的露珠，啜饮时喉底会泛起丝丝冰糖甜韵。

值得一提的是，大叶青的粗壮芽叶比一般绿茶更耐泡，建议采用即冲即出的方式：第一泡5秒出汤，此时蜜香最为高扬；第二泡延长至8秒，能品味到蜜香中隐藏的熟果香；到第三泡时可用稍高水温（约95℃）激发更深层次的甜醇。老茶客常说的"三泡见真章"，在这款茶上体现得淋漓尽致。

若水温低于85℃，茶汤容易出现"闷熟"的呆滞感；而沸水直接冲泡则会让蜜香转瞬即逝，取而代之的是不该有的青涩。就像广东老师傅常念叨的："睇住个水虾眼（观察蟹眼水泡），就知乜嘢温度最啱（就知道什么温度最合适）"，这朴实的经验里藏着大叶青的品饮真谛。