在中国茶文化的浩瀚海洋中，黑砖茶以其独特的醇厚口感和养生功效，赢得了众多茶友的喜爱。作为一种经过特殊工艺压制成砖形的黑茶，黑砖茶在煮饮时尤为讲究投茶比例，这不仅关系到茶汤的口感，更是对茶品本身的一种尊重。

首先，我们需要了解黑砖茶的基本特性。黑砖茶经过长时间的发酵和压制，茶叶中的物质已经发生了深刻的变化，茶性温和，滋味醇厚。因此在煮饮时，投茶比例不宜过高，否则茶汤会过于浓烈，甚至带有苦涩感。

根据多年的品饮经验，最佳的投茶比例应控制在每500毫升水投放5-8克茶叶为宜。这个比例既能充分展现黑砖茶的醇厚本味，又不会因茶汤过浓而影响口感。当然，具体比例还可以根据个人口味适当调整，喜欢浓茶的可以适当增加1-2克，偏好清淡口感的则可以减少1克左右。

煮茶时，建议先将茶叶用沸水快速冲洗一遍，这个过程称为'醒茶'，能够唤醒沉睡的茶叶，让后续的煮饮更加出味。然后将茶叶放入煮茶器中，加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火慢煮3-5分钟。这样的煮法能让茶叶充分舒展，茶汤也会更加醇厚顺滑。

值得注意的是，不同年份的黑砖茶在煮饮时的表现也有所差异。新茶（3年以内）建议投茶量略少，因其茶性较为活跃；而老茶（5年以上）则可以适当增加投茶量，老茶的陈香会在煮饮过程中得到更好的释放。

煮好的黑砖茶汤色呈琥珀色或红褐色，香气沉稳，入口醇厚回甘。细细品味，能感受到木质香、陈香、枣香等复合香气在口腔中层层展开，这正是黑砖茶的魅力所在。

最后提醒各位茶友，煮饮黑砖茶虽好，但也不宜过量。建议每日饮用量控制在500-800毫升为宜，既能享受茶的美味，又能发挥其保健功效。