黄山毛峰，作为中国十大名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感闻名于世。它产自安徽省黄山市一带，这里云雾缭绕，气候湿润，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境。

黄山毛峰的茶树品种主要为黄山种，属于灌木型中叶种。这种茶树的特点是芽叶肥壮，茸毛密布，色泽嫩绿，内含物质丰富。经过精心采摘和制作，黄山毛峰的成品茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，冲泡后香气如兰，滋味醇厚，回味甘甜。

黄山毛峰的历史可以追溯到清朝光绪年间。相传，当时歙县茶商谢正安在黄山一带创制了这款茶叶，并以其形似山峰、白毫披身的特征命名为“毛峰”。由于品质优异，黄山毛峰很快成为贡茶，并流传至今。

如今，黄山毛峰不仅是当地人的骄傲，更是中国茶文化的重要组成部分。它的制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，吸引着无数茶友前来品味和探索。